主要有印刷防伪技术、化学材料防伪技术、物理防伪技术、数码信息防伪技术、结构和包装防伪技术、人体和生物特征防伪技术等。防伪技术广泛应用于防伪标识的生产及防伪印刷包装中，是中国防伪行业协会理事单位，是中国防伪技术领先企业，一直致力于先进防伪技术的研发与工作，并在实大多数包装装璜印刷品都要求将重点品名、图案凸起。这些图文凸起多采用化学腐蚀法制成凸版，上机後与石膏凹版合成压印来完成。虽然这种方法具有制作工艺简便、周期短等优点，但是压印後凸效果不佳，不具备防伪作用。所以目前有很多印刷厂采用雕刻版压印工艺。 手工雕刻版需选用质地较好的铜版材食品经营许可证，靠雕刻师手工技艺将用户要求的图文（主要是图案）用雕刀分层次雕出，一般可雕出～个层次。特别要指出的是，化学蚀版法只能作出一个层次，而且边缘部份的死角

食品经营许可证为了有利于市场准入，符合市场经济要求，按照防伪技术产品的功能和使用特性来分类，防伪技术产品目前可归纳为六大类：防伪标识；结构与包装防伪技术产品；防伪材料（、防伪膜、防伪油墨、防伪印油等）；计算机多媒体防伪技术产品；生物特征防伪技术产品；核磁共振射频识别（MR）防伪技术其他防伪技术产品。线防伪纸技术及其应用产品，包括各类产品防伪说明书及合格证、防伪瓶贴、防伪标签等。消费者可以通过辨认线是否嵌埋在纸张中间来轻松实现真伪识别。这类防伪技术产品的仿制门槛极高，无法用印刷的方法实现伪造，真正做到了“易于识别、难于伪造”，因此，是目前和未来相当长的时期内为有效的防伪技术产品。纹理防伪、安

悉，澳大利亚悉尼年奥运会组委会决定，提取运动员口腔粘膜上皮细胞的DNA样品，切取其中的某一特定片断，将其遗传基因密码大量复制并用蛋白质保护起来，混入染料中，再用该染料染制布料制作年奥运会商用标识、标签的防伪。查验时用特制的扫描仪读取DNA密码，以辨真伪。 合格印刷码防伪类与编码、证卡防伪技术类电码电话防伪：刮开或揭开商品标识上的覆盖涂层，即显现出由计算机编码技术随机生成的一组防伪数码。消费者可拨打当地查询电话，并按电话语音提示依次键入防伪数码至中心数据库查询，数据库经过快速处理将产品信息食品经营许可证返回给查询者，以此鉴别真假。 微电子芯片防伪：将产品名称、型号、批号、厂名、电话、密码等存储在芯片上。这种芯片很小，故可包埋在证卡、商标以及各种标识中。识别时用相应的识别器读取，识别器有接触式的和非接触式的两种，后者可在一定的距离内